El problema de las patatas

¿Qué le diría a quienes tratan de impedir que comamos patatas?

Las patatas son un gran alimento, tiene un montón de propiedades nutricionales a parte de ser deliciosas. Creo que han sido demonizadas porque son baratas y a la gente le gustan, y la “industria de la salud” quiere hacernos sentir que la salud es algo difícil de conseguir y que te tienes que gastar el dinero. El gran argumento contra las patatas es la asociación de su consumo con problemas cardiovasculares en EE.UU., pero cuando miras los detalles se trata de patatas fritas, consumidas en restaurantes de comida rápida y en hamburgueserías, claro…

Anthony Warner en Vozpópuli