Jamie Oliver

¿Conocen a Jamie Oliver [Página oficial, inglés], verdad?
Para todos aquellos que hayan contestado negativamente, les diré que Jamie es uno de los cocineros más famosos del mundo. Ello es debido, entre otras cosas, a sus programas de televisión. Yo he visto tres series, todas en la cadena Localia:

• Jamie at home: Cocinando en su casa de campo, Jamie aprovecha los productos de su huerto para elaborar sus recetas.
  
• Oliver Twist: en esta ocasión el entorno es Londres, donde visita tiendas para comprar las materias primas.
  
• jamie's great italian escape: Jamie, un enamorado de la cocina italiana, recorre este país cocinando en numerosos pueblos y restaurantes. Los resultados no siempre satisfacen a los italianos. Toda una cura de humildad...
  

No soy ningún experto en la materia, pero creo que su estilo -al menos en estos programas - es totalmente opuesto a la cocina moderna super-super-elaborada. De hecho, no suele confitar nada :-P

Pero eso no es todo. Ni tan siquiera es lo más importante.
Jamie ha promovido dos interesantísimas iniciativas:

1. Jamie kitchen : Jamie dio una oportunidad a jóvenes problemáticos enseñándoles la profesión de cocinero en sus restaurantes Fifteen.
   
2. Programa Feed me better. Jamie se propuso mejorar la calidad de la comida en las escuelas inglesas. Aquí pueden leer su manifiesto.
   Tienen toda la información en el excelente post La cruzada de Jamie Oliver del blog parquestrit.
   Lamentablemente los resultados de esta propuesta no han sido muy positivos. A pesar de consiguió que el gobierno de Tony Blair se comprometiera a impulsar menús más saludables y dar 280 millones de libras para la comida escolar, los escolares no han estado por la labor. En elmundo tienen más detalles.
   

Bien. Todo esto viene a cuento porque su nombre ha salido en los medios de comunicación como posible cocinero de la boda de Calista Flockhart y Harrison Ford.
Excelente elección.

Bonus 1
En el programa que vi este fin de semana, Jamie hablaba de las zanahorias. Comentaba que las hay blancas, rojas, moradas, negras...y naranjas, claro.
Pero ¿se han dado cuenta de lo antinatural que es el color naranja en una zanahoria, que es una raíz?
Sí. Y ello es debido a que los holandeses las hicieron así en el siglo XVII, en honor a su color nacional: el naranja.
He encontrado algún detalle más en carrotmuseum(¡¡) [inglés]:

Carrots were originally purple or red, with a thin root. The species did not turn orange until the 1500's when Dutch agricultural scientists and growers used a mutant yellow carrot seed from North Africa [...]they began experiments on improving the pale yellow versions by cross breeding them with red varieties. These varieties contain beta carotene to produce orange-coloured roots.

Tienen más información interesante -por ejemplo, que la zanahoria es originaria de Afganistán- en este artículo de Consumer Eroski.
Si no lo han hecho ya, les recomiendo que se suscriban.

Bonus 2
Que el color naranja sea el oficial de Holanda es debido a la Casa de Orange-Nassau.

¿Para qué tener un blog?

Interesante decálogo de Enrique Dans en su post Hablando sobre blogs en Expansión en el que proporciona varios consejos para todo aquel que quiera empezar un blog.

De todos los puntos tratados me ha llamado la atención el #6: Usa tu blog para algo que te genere valor.
Sí, tiene razón. Al poco tiempo de empezar a escribir en el blog, el ímpetu inicial se va perdiendo y da paso a una cierta apatía a la hora de escribir. Te das cuenta que escribir un blog requiere bastante tiempo y dedicación, mucha más de la que te imaginabas. Te planteas porqué seguir escribiendo. Yo mismo lo he experimentado. En realidad, en esta etapa no tenemos claro para qué escribimos un blog.
Si uno no es capaz de darse - nótese el subrayado - una respuesta suficientemente buena como para seguir en ello, abandonará el blog. Surgen así lo que alguien ha denominado los Abandonblogs. Sin ir más lejos, la gran mayoría de mis amigos que empezaron un blog, lo abandonaron a las primeras de cambio.

Así que antes de empezar un blog no se dejen engañar: tengan muy claros sus motivos para perder una parte sustancial de su tiempo libre escribiendo un blog. Sólo así se convertirá en algo gratificante.
Ténganlo muy en cuenta.

Mi auto regalo

Sinceramente, no sé por qué mi hermana se ha quedado sin habla cuando le he mostrado mi auto regalo.
Mañana les prometo detalles sobre este antquarium. Pero pueden ir haciéndose una idea con este post de hace casi tres años .

Barbie se va de finos

Aquí tienen a la nueva Barbie España, preparada para ir a la feria de Sevilla a lucir palmito.
Aunque no se lo crean, existe una colección de Barbies realmente espectacular.

Vía 20minutos.

Horton

Realmente no llego a comprender cómo ha sido posible que haya salido de casa esta mañana para ver esto.

Ni para descargar, oigan.

Boomerang espacial

Leyendo el post del blog 86400 Los boomerang vuelven también en el espacio, encuentro que:

Takao, de 53 años, estaba encargado de un experimento a bordo de la Estación Espacial Internacional el pasado martes, que consistía en saber si los boomerangs volaban de vuelta también en el espacio. Muchos predijeron que no lo haría, pero Takao confirmó que de hecho, volvió.

"Terminé mis tareas del octavo día, lo tiré y volvió", fueron sus palabras a través de la radio.

Doi probó el boomerang en el módulo experimental americano de la ISS, con un boomerang de papel creado por el campeón mundial de lanzamiento de boomerangs Yasuhiro Togai.

¿Boomerangs de papel? Sí, he encontrado varios modelos:

1. Creado por el profesor Yukata Nishiyama^[1].No es de papel, sino de cartón.
   
2. En Instructables tenemos el Boomerang Paper Airplane.
   
3. Otro avión-boomerang en Metacafe:
   
   Acrobatic Boomerang Paper Plane - Watch more funny videos here
   

¿Sabías que:

• los bumerán no son exclusivos de los aborígenes australianos?Los egipcios ya lo utilizaban. No obstante, el más antiguo - ¡con más de 20.000 años! - se encontró en Polonia.
  
• existe una federación internacional de boomerang? Sí, es la IFBA. España pertenece a dicha federación.
  
• el experimento de este astronauta ya figura en la wikipedia?
  

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[1] He encontrado un interesante artículo suyo sobre el número 6174, relacionado con la constante de Kaprekar. Más detalles sobre dicha constante en Gaussianos.

Bosquejo el bostezo

Aunque la mañana habrá sido especialmente aburrida en el circuito de Sepang dada la superioridad de Hamilton, supongo que el periodista quería decir bosquejo[RAE] en vez de bostezo.


Enlace a la noticia.

VidtoMP3

Así de simple y útil: podemos extraer la música el audio -en formato MP3- de un vídeo de Youtube, Myspace, Metacafe, etc... utilizando la aplicación Web VidtoMP3.

Si quieren hacer una prueba, les ofrezco este vídeo de John Whelan:


Vía Arturo Goga. Incluye un excelente tutorial.

Contaminación: medalla de oro para China

Empecemos con un vídeo. Nos dejará bastante claro el nivel de contaminación (smog)en Beijing ( o Pekin, como prefieran):



La contaminación en China es un asunto gravísimo. Hago una breve recopilación:

• En el año 1999 China contaba con 9 de las 10 ciudades más contaminadas del mundo. Hoy en día, según el Banco Mundial, son 16 ciudades chinas las que se encuentran entre las 20 más contaminadas^[1].
  
• Cerca del 90% de las ciudades chinas sufre contaminación de sus aguas subterráneas.
  
• La lluvia ácida afecta ya a un tercio de la superficie nacional
  

Un último dato: la contaminación se cobra allí cada año unas 750.000 vidas.

Como sabrán allí se van a celebrar unos Juegos Olímpicos que pueden verse seriamente afectados por este problema.

Ya en agosto del 2007, el presidente del COI (Comité Olímpico Internacional), Jacques Rogge, señalaba que la contaminación podría obligar a aplazar algunas pruebas al aire libre.
Pero las cosas no han mejorado en absoluto...
Hace unos días el presidente de la comisión médica de la entidad olímpica, Arne Ljungqvist señalaba que :

durante los Juegos, 8 al 24 de agosto, se realizará una vigilancia constante de la meteorología y de algunos valores indicantes de polución, y que una comisión bipartita, compuesta entre el COI y las Federaciones Internacionales, decidirá cada mañana si una prueba se celebra o no.

De momento, el etíope Haile Gebrselassie [wikipedia, IAAF] ha anunciado que no correrá la maratón de Pekín, aunque sí disputará los 10.000 metros.
O mucho me equivoco o no será el último...

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[1] La ciudad más contaminada del mundo es Linfen [Google maps].
Leo en la Wikipedia:

Ciertas ONG's afirman que la contaminación en Linfen es muchísimo mayor que en Chernobyl, y el sol sólo se ve aproximadamente unos 20 días anuales, pues la cantidad de polvo es tal que no se distinguen los edificios a más de 100 metros de lejanía.

Flickr cuenta con numerosas fotos de la ciudad.
Vía [The Epoch Times, inglés]

Memoir44 y Zombies

Sigo comprando juegos. Esta vez me acerqué a Excalibur, una tienda que conocía por algunas referencias en la BSK.
Estarán de acuerdo conmigo que entrar en una tienda en la que de verdad les gusta lo que venden, saben de lo que hablan y les encanta oír y aconsejar a la clientela, es todo un lujo. Excalibur es una tienda de este tipo, sin duda.
A su dueño le apasionan los juegos. Algunos dirían que es un frikie. Yo simplemente digo que envidio a todos aquellos que les gusta algo - necesariamente no mayoritario- y que son capaces de transmitir su pasión a los demás.

Tras ver un poco todo lo que había en la tienda -bastante, por cierto- le pedí consejo para un wargame. Condiciones: debía ser sencillo y atractivo. Y su respuesta inmediata fue Memoir44, ambientado en la IIGM.
Me dejé convencer porque ya había visto que está muy bien valorado en la BGG, en el puesto 31.
Como una imagen vale más que mil palabras, supongo que este vídeo debe superar el millón. Lástima que esté en inglés:


Más información de este juego:

• Webs oficiales de sus editores: Days of wonder [inglés] y Edge[español].
  
• Pocas referencias en español: destaco la de petako y la de V de Vuarnet.
  
• El juego cuenta con un grupo de Yahoo
  
• Termino con el tag de fotos de Memoir44 en Flickr. Como pueden comprobar hay gente que se lo curra un montón. Donough es un claro ejemplo.
  

Mi segunda compra iba a ser algo más ligero. Tenía en mente comprar Race for the Galaxy, pero estaba agotado. Además me comentaron que dicho juego, aun siendo bastante bueno, adolece de falta de interacción entre los jugadores.
Al final me acabé comprando Zombies, un filler con una pinta muy, muy divertida. Háganse una idea: debemos sobrevivir a los Zombies...y al juego sucio de nuestros compañeros. Me comentan que este tipo de juegos se denominan Take that! (¡Toma eso!)

Si desean más información, vean la página oficial en español de Edge.

Post zen 12 marzo de 2008

Internet es para el porno

Jaroslaw Kaczynski, ex primer ministro polaco

Vía elmundo.

Amouage

En 1983 el jeque Sayyid Hamad bin Hamoud al bu Said de Omán intenta crear un perfume que haga honor a la tradición del arte de la perfumería de Arabia.
El prestigioso perfumista francés Guy Robert -creador de perfumes en Hermes, Dior, Rochas- será el encargado de dar vida a Amouage (olas de emoción).
No me olvidaré de indicarles que es el perfume más valioso del mundo.

Este perfume mezcla más de 120 ingredientes naturales, entre los que destacan el incienso, el sándalo y la mirra. Pero los más valiosos son estos dos componentes:

• Silver frankincense: una resina aromática obtenida del árbol Boswellia, muy utilizado en farmacología.
  
• Rock Rose ó Heliantemo:una flor bastante difícil de obtener. Si quieren ser invisibles durante 15 minutos, utilícenla :-))
  

Como es habitual en los perfumes, casi tan valioso como el contenido es el continente. En este caso, también. Si se fijan, el envase de Amouage parece oro. No, se equivocan. Es oro. Esto hace que Amouage, además de valioso, sea también caro. Poco menos de 3.000 $ el frasquito de 50 ml.

De todas formas podemos encontrar versiones de Amouage no tan caras.
Un par de ejemplos:

• Gold Woman Parfum 50ml por 290 €.
  
• Dia Man Eau de Parfum100ml por 210€.

Si tienen un minuto, les recomiendo que se pasen por la web oficial de Amouage [en inglés] para ver - y oir - el vídeo de su nuevo perfume Jubilation.

Tal como nos indica su web, Amouage es el regalo de reyes...y, además, ricos.

Más sobre perfumes:

• Mientras elaboraba este post, he encontrado un blog de perfumes: Nowsmellthis. Gracias a él he visto que el sevillano Alberto Morillas es un prolífico perfumista.
  
• Perfumes Valencia, donde mis compañeros/as de trabajo compran a precios interesantes sus perfumes. Por lo que me comentan es fiable.
  
• En la wikipedia :
  
  • Esencia de perfume: la forma más concentrada, entre el 15-40%.
    
  • Perfume: concentración del 7-15%.
    
  • Agua de baño o Eau de Toilette: sólo un 1-6% de concentrados.
    
  • Agua de colonia: la misma concentración del anterior pero con aromas cítricos predominantemente.
    
  
  

Compras libros 09 marzo de 2008

Título: Criptonomicón
Autor: Neal Stephenson
Tema: Novela ficción
Editorial: Anagrama. Colección Argumentos
Páginas: 864
Esta novela es para Félix, que por fin se ha decidido a leer esta auténtica novela de culto. Tienen los detalles en la Wikipedia y si se manejan bien con el inglés pueden visitar la web oficial del libro.
Como curiosidad les diré que la obra está traducida por PJorge.
Por cierto, me parece que ya sé que novela leeré este verano...

Título: Los 7 hábitos de la gente altamente efectiva.
Autor: Stephen R. Covey
Tema: GTD
Editorial: Paidós
Páginas: 383
Cómo bien saben todos aquellos que me conocen, soy un auténtico desastre tanto con el orden como con la memoria. Menos mal que hace poco he descubierto la metodología GTD y lo voy sobrellevando con dignidad.
Libro imprescindible, junto a Organízate con eficacia de David Allen.

Título: Las trampas del deseo
Autor: Dan Ariely
Tema: Psicología del consumo
Editorial: Ariel
Páginas: 280
Nada más leer el subtítulo del libro - Cómo controlar los impulsos irracionales que nos llevan al error- me he dado cuenta de que era el complemento ideal al libro que estoy leyendo ahora mismo, Por qué más es menos. La tiranía de la abundancia de Barry Schwartz.
Dan Ariely es profesor en el MIT, con un curriculum envidiable. Promete estar interesante.

Google Zurich

No se pierdan el reportaje fotográfico de las oficinas de Google en Zurich (Suiza).

Vía elmundo.es

Visitar al médico en el hipermercado

No dudo de que la Ley 39/1999 (sobre promover la conciliación de la vida familiar y laboral de las personas trabajadoras) esté en la agenda de la mayoría de las empresas de este país. De lo que ya no estoy tan seguro es que se esté avanzado mucho en ello.
En mi empresa se ha logrado la jornada reducida en julio y agosto así como días de Navidades y Semana Santa. Algo es algo. Pero aún tenemos pendiente lograr horarios más acordes con el espíritu de la la ley de conciliación.
Hay otro aspecto tan importante como el anterior y que depende en gran medida de cada trabajador: lograr que salir a la hora que nos corresponde no esté mal visto. Sólo se puede lograr si TODOS lo hacen; si nadie cae en la trampa de creer que quedarse más allá de su horario es bueno per se.
En lo que a mí respecta, salir a mi hora es lo habitual.
No tengo grandes problemas en quedarme a trabajar si alguna situación extraordinaria lo requiere. Pero sólo por ese motivo.

En cualquier caso, mientras logramos el tan ansiado horario que nos permita tener más tiempo debemos aprovechar cada minuto que tenemos para hacer nuestros quehaceres habituales.
Ahí va un ejemplo, del que reconozco que no sé que pensar. Se trata de la siguiente noticia leída en elmundo:

Huevos, tomates, café, detergente... y un chequeo. Visitar al doctor mientras se hace la compra es posible en Gran Bretaña

Como lo leeen. Ir al hiper a la consulta del médico.
La prueba piloto se está realizando en un supermercado de la cadena Sainsbury's en el centro Heaton Park de Manchester.

¿Una nueva tendencia? ¿Una estupidez? El tiempo nos lo dirá.

Churchill es un personaje de ficción

Leo en ElPaís:

Poco más del 23% de ingleses encuestados este lunes por la cadena de televisión UKTV Gold han señalado que el ex primer ministro británico en los periodos de 1940-1945 y 1951-1955 y personaje clave en la II Guerra Mundial, nunca existió.

En Yahoo News [inglés] leo que la encuesta se realizó a 3.000 personas - y tampoco sabemos cómo se seleccionaron- , por lo que me parece un dislate hacer de esta encuesta algo representativo para todos los ingleses.
Es un claro ejemplo de Malaprensa, ¿verdad?

Aún así, me parece una barbaridad que alguien piense que Churchill no existió. Y menos sus compatriotas.

Ciudadelas, Colossal Arena y...Tannhäuser.

Esta mañana me he acercado a Ingenium y me he regalado tres juegos. Dos de ellos están dentro de lo que podríamos denominar compras seguras. Me refiero a Ciudadelas y a Colossal Arena.

Ciudadelas [web oficial de Edge] es un juego de cartas de Bruno Faidutti. ¿De qué va el juego? deberás construir la más grande y gloriosa ciudadela del mundo, con diversas cartas que representan los diferentes distritos de tu ciudad: la Universidad, el Castillo, el Ayuntamiento, la Catedral... Para hacer esto, interpretarás los papeles de los más poderosos personajes de la ciudad como el Rey, el Obispo, el Mercader, el Arquitecto, el Condotiero, el Mago y los más temibles como el Ladrón y el Asesino. Más detalles: Reglas en pdf. FAQ oficial del juego. Gracias a Ciudadelas de Achiles podemos jugarlo online.

Colossal Arena es un juego de Reiner Knizia. Me gustó tanto su Exploradores - sencillo pero con más chicha de la que parece - que estoy seguro de haber hecho otra buena compra. Más detalles: Tenemos numerosas referencias a este juego. Destaco la de Te toca jugar de Fran FG, en la que se hace referencia a la historia del juego, y la de Lieutenant Colonel Kilgore. Las reglas podemos encontrarlas en la wikipedia. Quizá lo más lioso de este juego sea que las cartas con los poderes de las criaturas están en inglés. Este pdf en español soluciona el inconveniente.

En cuanto a Tannhäuser, debo decir que ha sido amor a primera vista. No tenía la más mínima referencia del juego. Ninguna. Pero he visto la caja, la he leído un poco y me ha parecido interesante. Y me he arriesgado y lo he comprado.

Nada más llegar a casa he buscado alguna referencia, y una de las primeras cosas que he encontrado es este espectacular vídeo.


Y aquí lo tenemos en real :


Más información:

• Como es de esperar, en la Boardgamegeek [inglés]hay muchísima información del juego.
  
• En fantasyflightgames [web oficial, inglés]encuentro Bonus Token Page.