sábado, marzo 19, 2005

Huevos Codificados

¿Se han fijado que los huevos vienen con un código?
Pues bien, el primer numerito nos informa de la forma de cría de las gallinas ponedoras, en particular:
  • 0 : Produccion ecológica
  • 1 : Camperas
  • 2 : Suelo
  • 3 : Jaulas
A continuación nos informa del pais (ES : España)
Los siguientes dígitos indican provincia, localidad e identificación del productor.

Otras curiosidades
Durante mucho tiempo se culpó a este alimento de causar colesterol.
Los españoles consumimos una media de 217 huevos al año.
Un huevo pesa de media unos 60 gramos.
En España existen unos 35 millones de gallinas ponedoras
Los mayores censos de gallinas ponedoras son Cataluña, Castilla-León y Castilla-La Mancha.
La coagulación de la clara comienza a los 57º y a partir de 70º la masa se solidifica.
No hay diferencias nutricionales entre huevos blancos y morenos.

Más información en:
Huevo.org
Instituto de estudios del huevo

Sin duda uno de los post más raros que he escrito. ¿no creen?

1 comentario:

Anónimo dijo...

¿Ya no culpan al Huevo? A mí me lo siguen diciendo... "¡No le eches un par de huevos, que es muy malo!"... Así nos va.